Покупаем морозильное оборудование для кафе: на что обратить внимание
Необходимое холодильное оборудование очень востребовано в ресторанном деле. Сегодня у собственников баров, кафе и ресторанов не появляется сложностей с покупкой нужных приборов для оснащения кухни. Большой ассортимент холодильных камер, морозильных шкафов и холодильных витрин предлагают отечественные производители «Север», «Polair», «Ариада», «МХМ». Они могут предложить новейший дизайн, а также техническое оснащение по последнему слову техники.
Что именно следует купить в первую очередь?
- Холодильные и морозильные шкафы – самые необходимые для коммерческого производства. В холодильных шкафах держится плюсовая температура (+1, +2), так как они предназначаются для хранения продуктов питания без заморозки. Морозильные шкафы – вертикальные устройства для хранения продуктов при отрицательных температурах.
- Холодильные камеры просты в сборке, это позволит выбрать подходящий под вашу кухню размер. Их основная функция – поддерживать некоторый температурный режим и влажность, поэтому они необходимы для хранения заготовок для блюд.
- Морозильные лари рассчитаны на длительное хранение замороженных продуктов питания благодаря плот-но прилегающей крышке. Лари выгодны по средней стоимости, крайне просты в использовании, а также универсальны и бесшумны.
- Десерты, пироги, конфеты предпочтительнее располагать в холодильной витрине кафе. Непосредственно через прозрачное стекло витрины клиенты имеют возможность ознакомиться с представленным выбором.

Когда окажется выбрана идея вашего за-ведения, при выборе холодильной аппаратуры обязательно обратите внимание на
- производителя;
- размеры;
- потребляемую мощность и объем.
Размер следует учитывать исходя из габаритов вашей кухни, мощность будет напрямую зависеть от площади комнаты и потребляемой энергии других электроприборов, объем – от количества продуктов хранения.
Комментарии:
Комментариев нет
|
|
|
|
|
Источник: |
http://mh-group.ru/
|
Категории: | |
|
Оценка модератора: |
Нет
|
Оценка пользователей: |
Нет
|
Переходов на сайт: | 0 |
Переходов с сайта: | 0 |
|
|